당신은 주제를 찾고 있습니까 “머위 대 효능 – 당신이 몰랐던 머위의 놀라운 효능 12가지!! | SHARE 건강정보“? 다음 카테고리의 웹사이트 ppa.giaoductieuhoc.vn 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://ppa.giaoductieuhoc.vn/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 건강정보 SHARE 이(가) 작성한 기사에는 조회수 1,272,035회 및 좋아요 22,767개 개의 좋아요가 있습니다.
머위는 사포닌 성분이 풍부하게 들어있어서 거담, 진해, 해독 등에 뛰어난 효과가 있어서 천식이나 기침, 편도선염, 기관지염 등의 호흡기질환의 개선에 도움을 준다고 하니 잘 챙겨 먹어야 겠다는 생각이 들어요.
Table of Contents
머위 대 효능 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 당신이 몰랐던 머위의 놀라운 효능 12가지!! | SHARE 건강정보 – 머위 대 효능 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
당신이 몰랐던 머위의 놀라운 효능 12가지!! – SHARE 건강정보
▶시청해주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 많이많이 눌려주세요.^^~
▶구독하시면 매일매일 좋은건강정보와 유용한정보 받아보실 수 있습니다.^^~
▶하루하루 힘든세상에 좋은소식, 의미있는 정보로 많은분들이 조금이나마 기분이 좋아졌으면 합니다.
▶항상 행복한 하루 되시고, 미리미리 건강을 챙겨서 모든분들이 건강했으면 합니다. 감사합니다!
♥’좋아요’와 ‘구독하기’는 사랑입니다♥
▶구독하기☞ https://goo.gl/7pmXGH
머위 대 효능 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
머위대 효능 6가지 알아볼까요
머위대 효능 6가지 알아볼까요 · 1. 뼈건강. 머위대에 풍부하게 함유된 칼슘 성분이 골밀도를 강화하고, 뼈를 튼튼하게 하여 뼈건강증진에 뛰어난 작용을 …
Source: bzit.tistory.com
Date Published: 8/23/2021
View: 5002
머위대 효능 및 영양성분, 머위대 데치기 – 블로그 스토리
또한, 사포닌도 풍부해 노화 방지와 해독 효과가 있으며, 비타민A를 비롯해 비타민B1. B2 등의 비타민과 칼슘, 인, 철분 등의 미네랄이 풍부한 알칼리성 …
Source: wjddydtjr.com
Date Published: 4/12/2021
View: 9453
머위 효능 8가지 – 모조의 라이프 저널
머위에는 다양한 종류의 염증을 개선하는 효과가 있습니다. 머위 뿌리나 잎을 달여마시면 염증이 생긴 부위의 부기가 가라앉으며 면역력을 증진시켜 염증 …
Source: mojofriends.co.kr
Date Published: 10/1/2021
View: 2162
머위대볶음 만들기, 머위대 효능 총정리 – 지구정보
머위 효능 · 항암효과 · 체질개선 · 두통치료 · 호흡기 · 식중독예방.
Source: oliviabbase.tistory.com
Date Published: 8/16/2022
View: 411
머위대 효능과 부작용
머위대 효능과 부작용 · 1. 뼈건강. 머위대에 풍부하게 함유된 칼슘 성분이 골밀도를 강화하고, 뼈를 튼튼하게 하여 뼈건강증진에 뛰어난 작용을 한다고 …
Source: winchester.tistory.com
Date Published: 9/29/2021
View: 5657
머위 효능 9가지 및 섭취시 주의사항! – 너머로
머위 효능 9가지 소개 · 노화의 징후 · 감염에 대한 취약성 · 건선 및 여드름과 같은 피부 상태 · 관절염 및 만성 통증 · 기관지염 · 당뇨병 · 고혈압 · 골다공증 …
Source: beyondf011.tistory.com
Date Published: 7/29/2022
View: 8949
항암 효과 있는 봄 채소 ‘머위’ 이렇게 먹어요 – 중앙일보헬스미디어
머위는 베타카로틴도 풍부하게 함유한다. 항산화 작용으로 암 예방에 도움을 주고 자외선을 차단시켜 피부 탄력도 개선한다. 혈액순환과 고혈압 예방·개선 …
Source: jhealthmedia.joins.com
Date Published: 2/10/2022
View: 258
머위대 8가지 효능과 부작용 – 때때로 사랑하다
머위대에 포함되어 있는 강력한 항산화제인 베타카로틴은 다양한 질병을 유발할 수 있는 활성산소를 제거하고 신체의 저항력을 향상시켜 신체의 면역 체계 …
Source: sometimeslove.tistory.com
Date Published: 2/14/2021
View: 3829
주제와 관련된 이미지 머위 대 효능
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 당신이 몰랐던 머위의 놀라운 효능 12가지!! | SHARE 건강정보. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 머위 대 효능
- Author: 건강정보 SHARE
- Views: 조회수 1,272,035회
- Likes: 좋아요 22,767개
- Date Published: 2018. 9. 26.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=zFCjKCpzrSM
머위대 효능 6가지 알아볼까요
반응형
머위는 국화과에 속하는 여러해살이풀이며 우리나라와 일본 등지에 분포하고 있는 식물입니다. 다양한 비타민과 무기질 성분들을 풍부하게 함유하고 있는 머위는 잎부터 뿌리까지 버릴 것이 없는 채소인데요.
특히 줄기 부분의 머위대는 고소하고 부드러운 식감의 별미 먹거리로 육개장이나 탕, 나물 반찬 등의 재료로 많이 이용됩니다. 그러면 머위대의 효능에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다.
머위대의 6가지 효능
1. 뼈건강
머위대에 풍부하게 함유된 칼슘 성분이 골밀도를 강화하고, 뼈를 튼튼하게 하여 뼈건강증진에 뛰어난 작용을 한다고 하는데요. 이렇게 골밀도가 강화되는 작용으로 골다공증 등의 뼈질환 예방에도 효과적인 도움을 준다고 합니다.
2. 시력보호
머위대에는 비타민A 뿐만 아니라 비타민A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어서 시력을 보호하고 눈의 피로를 풀어주는데도 이로운 작용을 한다고 하는데요. 야맹증을 비롯한 안구질환을 예방하는데도 많은 도움이 된다고 하네요.
3. 변비개선
머위대에 풍부하게 함유된 식이섬유가 장운동을 활발하게 하고, 장내 독소와 각종 유해물질과 흡착해 외부배출을 도와 주어 장건강에도 뛰어나다고 합니다. 특히 장운동이 활성화됨에 따라 배변이 원활해져 변비의 예방 및 개선에 이로운 효능이 있다고 해요.
4. 항암작용
풍부한 베타카로틴과 다양하게 함유된 비타민 성분들로 하여금 암을 유발하는 각종 유해물질을 없애주고, 암세포의 증식을 억제하는 작용으로 항암작용 및 암을 예방하는데도 이로운 작용을 한다고 합니다.
5. 면역력강화
뛰어난 항산화성분인 베타카로틴 성분이 질병의 원인 중 하나인 활성산소를 제거하고, 신체 저항력을 높여 체내 면역력을 강화하는데도 뛰어난 작용을 한다고 하는데요. 특히 면역력이 떨어짐으로써 걸리기 쉬운 감기를 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 하네요.
6. 다이어트
머위대의 칼로리는 100g 당 약 20칼로리로 낮은데 반해 식이섬유가 풍부해 다이어트에 효과적이라고 하는데요. 또한 풍부한 비타민, 무기질 성분들의 균형있는 영양공급을 통해 건강한 체중 조절에 많은 도움이 된다고 합니다.
이상으로 머위대의 여러 효능들에 대해서 살펴보았는데요. 위에 소개된 여러 효능정보들을 참고하셔서 머위대를 건강하고 맛있게 드시기를 바랍니다.
반응형
머위대 효능 및 영양성분, 머위대 데치기
머위대 효능 및 영양성분, 머위대 데치기
머위는 습기가 있는 곳에서 무리 지어 자라는 국화과 머위 속에 속하는 다년생 식물로 잎과 줄기는 쌉쌀한 맛과 특유의 향기가 있어 별미로 먹는데 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼 있어 약재로도 사용되고 있습니다. 머위는 이른 봄에 꽃이 먼저 피는데 관동 화라고 하여, 호흡기와 폐 질환 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 뿌리는 기침을 멎게 하고 천식에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
머위는 뿌리를 봉두 채라고 하여 한약재로 쓰는데 어혈을 없애고 혈액순환에 도움을 주며 이뇨작용을 촉진해 부종에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 봉두채는 통증을 해소하고 해독하는 효능이 있어, 인후통이 심할 때 자주 사용해 왔습니다. 또한, 출혈 증상이 있을 때는 지혈의 용도로 사용하기도 했으며, 잎에는 비타민A가 풍부하고 줄기에는 칼슘과 인 등이 풍부하게 함유돼 있어 뼈 건강과 골다공증 예방에도 좋습니다.
한방에서는 머위의 꽃봉오리와 잎을 활용해 폐 기운을 돋워주고 가래를 삭이는데 효능이 있어 기침이나 가래가 나오는 호흡기 질환의 치료에 쓰는데, 각종 기관지염과 인후염, 편도선염 등에 효능이 있습니다. 또한, 머위에는, 폴리페놀과 비타민 C, E 등의 항산화 성분이 풍부해, 혈액순환을 촉진하고 면역력을 높여주는 효능이 있습니다. 특히 임산부의 잦은 잔기침에 머위를 달여 먹으면 효과가 있습니다.
머위대 영양성분
머위에는 폴리페놀과 카로티노이드, 플라보노이드 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 활성 산소와 염증을 억제하는 효능이 있습니다. 또한, 사포닌도 풍부해 노화 방지와 해독 효과가 있으며, 비타민A를 비롯해 비타민B1. B2 등의 비타민과 칼슘, 인, 철분 등의 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품으로, 유럽에서는 항암 치료 약으로 인정되고 있으며, 암 환자들의 통증을 완화하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
머위는 예로부터 천식과 해소 천식에 효과가 있어, 감기나 오래된 기침을 멈추게 하는 것으로 알려져 있습니다. 실제로 머위에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 폐를 윤택하고 촉촉하게 해 주며 가래를 삭이는 효과가 있어 기침 증상에 도움이 됩니다. 이외에도 기관지염을 일으키는 히스타민 분비를 억제하는 케르세틴이 함유되어 있어, 인후염, 편도선염 등 기관지 질환 치료에도 도움이 됩니다.
머위대에는 테르펜과 티몰, 에틸에테르 등이 풍부하게 함유돼 있어, 특유의 쓴맛과 떫은맛이 나며 식이섬유가 풍부해 독특한 식감과 잘 어우러진 채소입니다. 특히 머위의 쓴맛과 떫은 성장기가 길어질수록 강해 지므로 꽃이 피기 전에 채취하여 국이나 나물로 먹거나 쌈 채소로 활용하고 장아찌로 만들어두고 먹어도 좋습니다. 머위대는 고구마순과 비슷한 모양과 특성이 있어 다양하게 활용할 수 있습니다.
머위대 먹는 법
머위대는, 머위대 볶음이나 머위 나물무침, 머위 줄기 장아찌 등으로 만들 수 있습니다. 또한, 머위대는 들깨와 궁합이 좋아서 머위대 들깨 볶음을 만들어도 좋습니다. 먼저 머위대를 손질한 다음 머위대를 끓는 물에 데쳐서 식힌 다음 머위대 껍질을 벗기고 물기를 제거한 뒤, 참치 액젓과, 다진 마늘, 들깻가루, 들기름, 다시마 육수 등으로 양념장을 만들어 무쳐내면 됩니다.
머위대 데치기
머위는 줄기나 잎을 쌈으로 싸 먹거나 나물로 사용할 때는 살짝 데쳐서 사용해야 하는데, 물을 끓이다가 물이 끓어오르면 소금을 한 숟가락 정도 넣고 끓는 물에 머위대부터 넣어 전체를 넣고 약 3분 정도로 삶아 주면 되는데 데치는 중에 공기에 닿으면 색이 갈색으로 변하기 때문에 끓는 물에 푹 담가지도록 넣어서 데쳐야 합니다. 데친 머위는 찬물에 식혀서 담가 머위의 씁쓸하고 아린 맛을 뺀 후에 사용해야 합니다.
머위 부작용
머위에는 간 손상을 일으킬 수 있는 알칼로이드 성분이 함유되어 있어 과도하게 섭취하지 말아야 합니다. 또한, 머위는 찬 성질을 가지고 있어 몸이 차거나 호흡기 질환이 있는 사람은 주의해야 합니다. 머위는 국화과 식물인 만큼 국화에 알레르기가 있는 사람은 주의해야 하며, 간에 독성을 일으킬 수 있는 피롤리지딘 알칼로이드라는 성분이 함유되어 있어, 추출물을 사용할 때는 이를 제거한 제품을 사용해야 하며, 임산부나 수유부에게는 권장하지 않습니다.
300×250
모조의 라이프 저널
반응형
머위 효능 8가지
머위는 잎부터 줄기, 뿌리까지 모두 이용하는 식재료 중 하나입니다. 머위는 봄나물 중 하나로 잎은 장아찌 형태로 섭취하며 줄기는 나물이나 볶음 형태, 뿌리는 약재로 사용되는데요. 머위에는 비타민A가 풍부하고 줄기에는 칼슘이 많아 뼈 건강 개선에 좋다고 합니다.
또한 머위는 유럽에서 탁월한 항암 치료제로 인정받고 있어 암 환자들의 통증 완화에 도움이 된다고 하는데요. 오늘은 머위 효능 8가지 그리고 기타 사항들에 대해 한번 안내해 보도록 하겠습니다.
머위 효능 8가지
1. 머위란?
2. 머위 효능
3. 머위 부작용
4. 머위 먹는법
5. 머위 보관법
1. 머위란?
머위는 국화과의 여러해살이풀입니다. 집 주변이나 산지의 응달진 빈터에서 잘 자라는데요. 꽃 줄기가 먼저 피며 꽃이 진후에 잎이 나기 시작합니다. 지역에 따라 다르지만 머위는 보통 3~4월에 꽃이 피고 어린잎이 나기 시작하여 어린잎과 긴 잎자루를 식용으로 사용합니다. 잎이 다자라면 질겨지기 때문에 데치거나 말리는 방법으로 보관합니다.
간장에 절여 명이나물처럼 장아찌를 만들기도 하는데요. 맛은 쌉쌀하고 향긋한 풍미가 있어 돼지고기와 함께 곁들여 먹기도 합니다. 겨울철에는 머위 차를 끓여 감기를 예방하거나 치료하는데 쓰이기도 하는데요. 기관지염이나 천식에도 효과가 있어서 병원이 없는 시골에서 민간요법으로 사용되었다고 전해집니다.
머위를 먹는 방법으로는 데쳐먹는 방법이 일반적이지만 일각에서는 튀겨서 먹기도 하는데요. 봉우리의 경우 튀겨먹지만 봉우리에 꽃이 난 경우는 튀기지 않고 된장이나 고추장에 묻혀서 먹기도 합니다. 머위는 주로 음지나 습지에서 자라는 식물로 지하경이 사방으로 뻗으면서 퍼져나갑니다. 근경은 짧고 여기에서 많은 땅속 가지가 갈라져서 사방으로 퍼지고 끝에서는 새순이 나옵니다.
이른 봄 잎이 나오기 전에 근경 끝에서 꽃줄기가 나와서 많은 두상화가 달리는데요. 암꽃과 수꽃은 각각 다음 근경에서 돋은 잎은 잎자루가 60센티미터 내외로 길게 자라고 지름은 1센티미터 정도가 됩니다. 산골짜기 물가의 다소 습기가 있고 비옥한 곳에서 자라는 것은 잎자루가 길게 자라고 잎의 크기도 지름이 30센티미터 이상 자라지만 건조하고 메마른 곳에서 자라는 것은 잎자루도 짧고 잎도 작습니다. 따라서 좋은 환경에서 재배하는 것이 좋습니다.
머위란?
2. 머위 효능
1) 골다공증 예방
한국의 한 연구에서는 머위 추출물이 뼈를 만드는 세포의 증식과 분화에 영향을 준다고 발표하였습니다. 머위 추출물이 골수에서 골세포의 증식과 기질의 성숙, 기질의 석회화와 같은 뼈 형성 과정에 영향을 미친다는 것을 밝혔는데요. 전문가들은 머위 추출물이 골다공증을 포함한 각종 골 결손 질환의 예방에 도움이 될 것이라고 분석하였습니다.
2) 항암 효과
머위에는 폴리페놀 성분이 풍부합니다. 폴리페놀은 우리 몸의 유해한 산소를 해가 없는 물질로 바꾸어 주는 항산화 물질인데요. 또한 머위에는 베타카로틴도 풍부하게 함유하고 있어 항산화 작용으로 암 예방에 도움을 줍니다.
3) 간질환 개선
머위는 간염이나 지방간, 간경화와 같은 다양한 간질환에 도움이 될 수 있습니다. 술을 많이 마셔서 간이 나빠지고 두통이 생겼을 때 머위 뿌리를 달여 마시면 숙취가 해소되고 두통이 개선된다고 합니다.
4) 장내 독소 제거
머위에는 콜린이라는 성분이 포함되어 있습니다. 이 성분은 장내 독소를 해독해 주는데요. 특히 머위 잎과 대를 짜서 만든 즙은 생선으로 인한 식중독 치료에 뛰어난 효능이 있다고 알려집니다. 복어 요리를 할 때 머위를 넣으면 복어독에 중독되지 않고 복어 독에 중독되었을 때 머위뿌리를 달여마시면 복어독이 풀린다고 전해집니다.
5) 호흡기 질환 개선
머위에는 사포닌 성분이 풍부합니다. 이 성분은 가래를 삭여주고 폐기능을 개선하는데요. 진해, 거담, 해독 등의 효과가 있어서 천식이나 기침, 인후염, 기관지염 등의 호흡기질환 개선에 도움이 된다고 합니다.
6) 혈관계질환 예방
머위 효능 중에는 혈압을 낮추고 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용도 있습니다. 머위를 섭취하면 어혈이 사라지고 혈액순환이 좋아지면서 고혈압이나 고지혈증, 당뇨병 등의 각종 혈관계질환 및 성인병 예방에도 도움이 된다고 합니다.
7) 이뇨작용
머위 뿌리나 잎이 사람의 몸속에 들어가면 폐와 간, 신장 등의 정화작용을 돕는다고 합니다. 머위의 성분들은 몸속에 쌓인 노폐물과 독소를 제거하고 소변이 잘 나가게 하는 이뇨작용을 하여 부종이나 신장염과 같은 질환에 도움이 됩니다.
8) 염증 개선
머위에는 다양한 종류의 염증을 개선하는 효과가 있습니다. 머위 뿌리나 잎을 달여마시면 염증이 생긴 부위의 부기가 가라앉으며 면역력을 증진시켜 염증을 개선한다고 합니다. 특히 여성의 자궁근종, 자궁염, 요도염, 방광염, 남성의 전립선염, 장염, 위염 등에 효과가 있다고 합니다.
머위 효능
3. 머위 부작용
머위에는 알칼로이드 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 간에 무리를 줄 수 있기 때문에 과다하게 섭취하지 말아야 합니다. 또한 호흡기질환 환자가 머위를 과다하게 섭취할 경우 오히려 질환을 악화시킬 수 있다고 하니 항상 적당한 량을 섭취하시기 바랍니다.
머위 부작용
4. 머위 먹는법
머위는 나물이나 국, 생채 등 다양하게 조리가 가능하며 줄기 부분인 머위대는 육개장이나 나물 반찬으로 활용이 가능합니다. 머위를 고를 때에는 잎이 싱싱하고 줄기가 단단한 것이 좋으며 길이가 50cm 정도 되는 것을 고르는 것이 좋습니다. 머위는 끓는 물에 데친뒤에 된장에 비벼서 나물로 먹으면 가장 맛있다고 하는데요. 하루정도 물에 담가서 쓴맛을 제거한 뒤에 먹는 것이 좋다고 합니다.
줄기가 질기기 때문에 줄기의 겉껍질을 벗겨서 요리하는 게 좋은데요. 머위잎은 호박잎처럼 쪄서 강된장과 함께 먹거나 장아찌를 해 먹으면 입맛이 없을때 입맛을 돋워준다고 합니다. 머위대를 이용한 영양식으로는 전라북도의 향토음식인 머위 들깨탕이 대표적인데요. 국물이 없이 자작하게 만들면 머위의 씁쓸한 맛과 들깨의 고소한 맛이 어우러져 풍미를 더한다고 합니다. 머위 요리법은 아래를 참고해 주시기 바랍니다.
1) 머위대 들깨 볶음
머위대, 천일염, 국간장, 들깨, 들기름, 마늘가루, 쪽파를 준비합니다. 머위대를 끓는 물에 천일염과 함께 집어넣고 데쳐줍니다. 데친 머위대의 껍질을 벗겨줍니다. 국간장과 들깨가루를 그릇에 담아줍니다. 머위대를 양념에 버무려 놓습니다. 팬에 버무린 머위대를 볶으면서 마늘가루와 들기름을 추가합니다. 마지막에 쪽파를 섞어주면 완성입니다.
2) 머위나물
머위와 간장, 깨소금, 들기름을 준비합니다. 끓는 물에 데쳐 낸 머위는 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. 간장과 깨소금, 들기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성됩니다.
3) 머위 초무침
머위와 고추장, 고춧가루, 감식초, 깨소금, 들기름을 준비합니다. 데쳐 낸 머위를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 고추장과 감식초 깨소금, 들기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성됩니다.
머위 먹는법
5. 머위 보관법
머위는 채취한 그대로 비닐팩에 담아 공기를 넣고 냉장고에 보관합니다. 이렇게 냉장보관할 경우 2~3일 정도 보관이 가능한데요. 삶거나 데친 머위는 밀폐용기에 물과 함께 담아 냉장보관하면 3일 정도 보관이 가능합니다. 만약 냉동 보관할 경우 더 오래 보관이 가능하다고 합니다.
머위 보관법
여기까지 머위 효능 8가지 그리고 기타 사항들에 대해 살펴보았습니다. 생각보다 머위에는 다양한 효능이 있다는 점을 알게 되었는데요. 위에 언급한 효능 이외에도 알레르기를 없애고 혈관을 튼튼하게 하며 암에 걸렸을 때 머위나물을 매일 섭취하면 천연 항암제 역할을 한다고 알려집니다. 농촌에서는 길게 자란 머위 잎자루를 데쳐서 나물로 먹거나 쌈으로 먹는다고 합니다.
근경은 구어혈, 해독, 소종의 효능이 있고 약성은 냉하고 쓰며 인후염이나 편도선염, 기관지염, 암종과 뱀 물린데 사용하는데요. 머위는 피롤리지딘 알칼로이드라는 화합물을 함유하고 있는데 이물질은 간독성입니다. 유럽에서는 가장 탁월한 항암 치료약으로 인정되고 있는 머위는 암 환자들의 통증을 완화시켜준다고 알려지는데요. 따라서 머위를 가까이하면서 성인병 예방과 건강 증진에도 보탬이 되셨으면 좋겠습니다.
함께 읽으면 좋은 글
2021.03.10 – [분류 전체보기] – 녹차 효능 10가지
반응형
머위대볶음 만들기, 머위대 효능 총정리
반응형
머위대볶음 만들기, 머위대 효능 총정리
안녕하세요^^ 유용한 정보를 공유하는 아프리카 북극곰입니다.
현대인은 불규칙한 식습관과 스트레스, 음주, 흡연, 피로, 운동부족 등으로 면역력이 저하되고 다양한 질병에 노출되어 있습니다. 면역력이 저하되면 각종 성인병과 암까지 발병할 수 있는 요인이 되는데요.
그래서 예방이 무엇보다 중요합니다.
지금부터 암을 예방하고 면역력을 올리는데 큰 도움을 주는 나물을 소개하려고 합니다. 바로 최고의 암치료제라고 불리는 머위입니다.
머위 소개
머위는 수분이 96%로 채소류 중에 가장 많고, 각종 비타민과 미네랄이 풍부한 알카리성 식품으로 칼슘 보충, 통증 완화, 골다공증 예방에 매우 좋습니다.
머위는 국화과의 여러해살이풀인데, 단백질, 지방, 섬유질, 철, 인, 칼슘, 비타민A, B2, C, 사포닌 등이 많이 들어있는 건강에 최고인 나물입니다.
머위는 따뜻한 성질을 가지고 있는데, 특히 향과 맛이 쓰기에 그냥 먹기에는 부담되고, 데쳐 먹거나 볶아 먹어야 합니다.
한의학에서는 머위 뿌리를 감기약으로 사용할 정도로 버릴것이 없는 나물입니다.
머위 효능
항암효과
머위의 대표적인 효능은 항암효과입니다. 머위에는 해독작용과 항산화 작용, 비타민이 풍부하고, 함암 효과에 뛰어난 폴리페놀이 있어 암을 예방하면서 전이를 막아주는 역할을 합니다.
그리고 머위에는 암과 관련하여 특별한 효능이 있는데요. 바로 암으로 인한 통증을 완화하는 효능이 있습니다. 그래서 유럽에서는 암 환자의 통증 완화제로 머위를 활용하고 있습니다.
체질개선
현대인들의 식습관과 스트레스, 생활 환경 등으로 체질이 산성화 되는 경우가 많다고 알려져있습니다. 산성체질은 각종 질병에 노출되기 쉽고, 성인병이 발병할 수 있는 최적의 여건이기에 알카리성 음식물을 섭취하여 체질을 중화시켜주는 것이 중요합니다.
머위는 알카리성의 대표적인 음식으로 섭취할수록 체질개선이 되어 건강을 유지하는데 큰 도움이 됩니다.
두통치료
머위에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 염증 완화에도 효능이 있습니다. 이 효능이 편두통을 일으키는 혈관 염증에도 효능이 있어 도통이 있는 분들에게는 더할 나위 없이 좋은 나물이라고 할 수 있습니다.
호흡기
머위는 한의학에서 감기약으로 활용하고 있습니다. 기침에도 좋고, 천식이나 가래, 편도선염 등의 기관지를 좋게 하는 효능이 있습니다. 또한 머위는 폐를 건강하게 하는 성분이 함유되어 있으니 평소 흡연하시는 분이나 폐 건강을 유지하고자 하는 분들은 자주 섭취하시면 좋습니다.
식중독예방
머위에는 여름철에 자주 발생하는 식중독을 예방하는 효능이 있습니다.
머위에 콜린 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 독소를 해독하는 효능이 있어 날씨가 더워지면 쉽게 발생하는 식중독균을 예방하는데 효과적입니다.
머위 요리
머위대볶음
■ 머위대 준비하기
○ 끓는 물에 굵은소금 한큰술을 넣어 머위대를 넣습니다.
○ 머위대를 넣은 후 5~7분간 삶은 뒤 찬물에 헬군 후 머위대 껍질을 벗깁니다. 머위대 껍질은 질겨서 먹기 힘드니 잘 벗겨냅니다.
○ 잘 삶은 머위대를 적당한 두께로 가르고, 길이 5cm정도로 자릅니다. 두꺼우면 간이 잘 베이지 않기때문입니다.
○ 자른 머위대는 2시간 정도 물에 담궈둡니다. 그래야 쓴맛이 제거됩니다. 중간에 물도 한번 갈아주면 좋습니다.
■ 머위대 볶기
○ 잘 손질한 머위대를 2시간 정도 물에 담궈두면 이제 볶기만 하면 됩니다.
○ 팬에 들기름을 2바퀴 정도 두르고 다진마늘을 넣고 중간불로 볶아줍니다.
○ 기름이 끓기 시작하면 머위대 3줌 정도를 넣고 볶습니다.
○ 볶다가 국간장 한큰술 넣고,
○ 좀더 볶다가 멸치육수 한국자 넣습니다.
○ 좀더 볶다가 들깨 한큰술 넣어줍니다.
○ 마지막으로 간은 소금으로 맞추면 됩니다.
머위나물
머위대는 볶아 먹고, 머위잎은 나물로 무쳐 먹으면 좋습니다.
○ 끓는 물에 굵은 소금을 넣고 손질한 머위를 넣고 물에 데칩니다.
○ 찬물에 한번 씻어내고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
고추장 1스푼, 다진 마늘 반스푼, 파 1줌, 매실액 2스푼, 설탕 반스푼, 참기름 1스푼, 들깻가루를 넣고 함께 머무리면 완성입니다.
머위의 씁슬한 맛을 들깻가루로 잡는데, 식감은 씁쓸한 맛과 고소한 맛이 함께 조화를 이루며 밥맛을 돋구고 건강까지 챙기는 훌륭한 반찬입니다.
머위쌈
머위는 입이 넓기에 쌈밥으로 만들어 먹어도 좋습니다.
먼저 양념장을 준비합니다.
양념장은
된장과 대파, 마늘, 매실액, 참기름을 넣으면 완성이고,
머위를 살짝 데친다음 양념장과 함께 쌈밥으로 먹으면 머위의 향과 맛을 느낄 수 있어 좋습니다.
머위 보관
머위를 보관할 때는 데친후 지퍼 팩에 밀봉하여 냉장보관하면 됩니다.
오랜시간 보관하려면 데친 머위를 꽉 짜서 물기를 제거 후 냉동실에 보관하면 됩니다.
최고의 건강식재료인 머위에 대해 알려드렸습니다. 아무리 좋은 음식도 과하면 안먹으니만 못한다고 합니다. 머위도 마찬가지 인데요. 많이 먹으면 간에 무리가 갈 수 있으니 적당량을 드시길 바랍니다.
최고의 암 치료제라고 불리는 머위! 잘 챙겨드시고 건강도 잘 챙기시길 바랍니다.
반응형
머위대 효능과 부작용
머위는 씁쓸한 맛이 나는 나물입다. 습한 토양에서 자라며 70% 이상은 충남에서 재배된다. 쓴 맛이 나는 이유는 머위에 풍부한 ‘폴리페놀’ 성분 때문이다. 폴리페놀은 우리 몸의 유해한 산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 항산화 물질이다. 머위는 베타카로틴도 풍부하게 함유한다. 항산화 작용으로 암 예방에 도움을 주고 자외선을 차단시켜 피부 탄력도 개선한다. 혈액순환과 고혈압 예방·개선을 돕는 칼륨도 많이 들어있다.
머위는 국화과에 속하는 여러해살이풀이며 우리나라와 일본 등지에 분포하고 있는 식물입니다. 다양한 비타민과 무기질 성분들을 풍부하게 함유하고 있는 머위는 잎부터 뿌리까지 버릴 것이 없는 채소인데요. 특히 줄기 부분의 머위대는 고소하고 부드러운 식감의 별미 먹거리로 육개장이나 탕, 나물 반찬 등의 재료로 많이 이용됩니다. 그러면 머위대의 효능에는 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다.
2020/03/29 – 봄나물 종류별 효능과 부작용
# 머위대 효능
1. 뼈건강
머위대에 풍부하게 함유된 칼슘 성분이 골밀도를 강화하고, 뼈를 튼튼하게 하여 뼈건강증진에 뛰어난 작용을 한다고 하는데요. 이렇게 골밀도가 강화되는 작용으로 골다공증 등의 뼈질환 예방에도 효과적인 도움을 준다고 합니다.
2. 시력보호
머위대에는 비타민A 뿐만 아니라 비타민A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어서 시력을 보호하고 눈의 피로를 풀어주는데도 이로운 작용을 한다고 하는데요. 야맹증을 비롯한 안구질환을 예방하는데도 많은 도움이 된다고 하네요.
3. 변비개선
머위대에 풍부하게 함유된 식이섬유가 장운동을 활발하게 하고, 장내 독소와 각종 유해물질과 흡착해 외부배출을 도와 주어 장건강에도 뛰어나다고 합니다. 특히 장운동이 활성화됨에 따라 배변이 원활해져 변비의 예방 및 개선에 이로운 효능이 있다고 해요.
4. 항암작용
풍부한 베타카로틴과 다양하게 함유된 비타민 성분들로 하여금 암을 유발하는 각종 유해물질을 없애주고, 암세포의 증식을 억제하는 작용으로 항암작용 및 암을 예방하는데도 이로운 작용을 한다고 합니다.
5. 면역력강화
뛰어난 항산화성분인 베타카로틴 성분이 질병의 원인 중 하나인 활성산소를 제거하고, 신체 저항력을 높여 체내 면역력을 강화하는데도 뛰어난 작용을 한다고 하는데요. 특히 면역력이 떨어짐으로써 걸리기 쉬운 감기를 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 하네요.
6. 다이어트
머위대의 칼로리는 100g 당 약 20칼로리로 낮은데 반해 식이섬유가 풍부해 다이어트에 효과적이라고 하는데요. 또한 풍부한 비타민, 무기질 성분들의 균형있는 영양공급을 통해 건강한 체중 조절에 많은 도움이 된다고 합니다.
7. 눈 건강
머위에 함유된 비타민 A, 베타카로틴 성분은 눈 건강에 도움이 됩니다. 평소 꾸준히 비타민 A 섭취는 눈의 간상세포에서 물체를 볼 수 있게 해주는 로돕신의 합서을 촉진하여 시력을 보호해주고 황반변성이나 백내장 같은 안구질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
8. 간 건강
머위에는 풍부한 베타카로틴이 함유되어 있어 만성 간 질화넹 효과가 있습니다. 일반적으로 만성 간염은 간경변증으로 이는 간암으로 진행될 확률이 있는데 질병의 정도에 따라 혈액속의 베타카로틴의 농도가 변화 한다는 것이 밝혀졌고 이러한 원리에 따라 일본애서는 만성 간질환 환자에게 베타카로틴을 투여한 결과 간암 발생을 억제하는 효과가 있음을 확인 하였다고 합니다.
9. 염증 및 알레르기 예방
머위에 함유된 폴리페놀 성분은 우리 몸 속의 활성산소를 제거하는데 항산화 물질입니다. 염증 및 알레르기를 예방하는데 유효한 물질입니다.
10. 식중독 에방
다량 함유된 독소해독에 뛰어난 콜린이라는 성분이 식중독 예방에 유효하다고 합니다. 독소를 해독시켜 주는데 효과적이어서 식중독 위험성이 높은 생선류 등과 함께 먹어도 좋습니다. 특히 머위대가 음식으로 인해 발생되는 식중독을 예방하는데 머위를 즙으로 갈아 마시면 식중독 증상을 완화하고 예방까지 할 수 있다고 합니다.
11. 성인병 에방
머위는 알칼리 식품으로 산성으로 변해가는 체질을 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 콜레스테롤 수치를 정상적으로 유지할 수 있도록 돕고 동맥경화, 뇌출혈, 심혈관질환 드의 성인병 예방에 도움이 된다고 합니다.
# 머위대 부작용
머위의 잎은 독성이 없어 특별한 부작용이 없습니다. “동의보감”에 의하면 머위는 독성이 없고 평온하며, 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 하지만 쓴맛이 강해 소화기가 약한 사람은 소화장애를 유발할 수 있습니다. 때문에 열을 가해 삶거나 데친 후 우린 후 먹는 것이 좋습니다.
머위 효능 9가지 및 섭취시 주의사항!
반응형
머위는 수천년간 자연 치료약으로써 만성 통증에서부터 폐질환에 이르기까지 거의 모든 치료법에 사용이 되어 왔습니다. 유럽 중세시대에는 특히 발열을 낮추고 전염병을 치료하기 위해 사용이 되었고, 17세기에는 상처 치유를 촉진하고 천식의 치료에도 사용이 되어 왔습니다.
오늘날에는 머위는 추출물의 형태로 광범위하게 이용가능하며 다양한 조건을 치료하는데 사용이 됩니다. 특히 편두통과 계절 알레르기의 치료에 유익한 것으로 알려져 있는데요. 이렇게 다양한 효능을가진 머위에 대해 조금 더 자세히 알아보는 시간을 가져 보겠습니다.
머위 가 무엇인가요?
머위는 유럽이나 아시아, 북미지역에서 자라는 식물이며 고혈압과 천식에서부터 종양에 이르기까지 다양한 질병을 치료하기 위해 2천년 넘게 전통의학에서 사용되어 왔습니다. 많은 효능이 있지만 그중 편두통과 꽃가루 알레르기 치료에 가장 많이 쓰이고 있습니다.
출처 : 위키미디어
머위를 영어로 나타내자면 Petasites japonicus, Petasites hybridus, Bufferbur 의 총 세가지 단어로 표현하고 있습니다. 이를 구분을 해보자면 Petasites japonicus 는 동양에서 채소로 먹기도하고 전통의학에서도 사용하는 머위이고 주로 한국, 중국, 일본 등에 많이 존재합니다. Petasites hybridus 는 유럽출신의 머위로써 요리식물은 아니지만 의약품으로 소비되는 머위라고 할 수 있습니다. 또 Butterbur라는 이름은 머위를 일컫는 말로써 버터를 먹는 지방에서 커다란 잎에 버터를 감싸고 여름에 녹지 않게 하는데 사용되었다는 사실에서 비롯된 것이라 합니다 ; )
머위 추출물은 뿌리줄기(근경)와 잎, 줄기에서 특정 알칼로이드(alkaloids) 및 다른 화합물을 추출할 수 있으며 이 추출물은 건강상태에 따라 다양하게 활용될 수 있습니다. 특정 종류의 머위는 뿌리줄기 부분에 심각한 독성이 있다고 하니 주의를 하셔야 합니다.
이렇게 머위는 다양한 약리작용을 하는데요, 머위추출물을 이용하여 항염증 및 항히스타민제를 만들었었는데 미국에서는 Ze339라는 이름으로, 또 우리나라에서는 테잘린(Tesalin) 이라는 이름으로 2004년 출시가 되었는데 현재는 아무런 기사가 없는 것을 보니 지금은 판매 여부가 불투명한 것 같습니다 ; )
머위 효능 9가지 소개
머위의 효능에 대해 설명드리기 전에 우선 머위에서 추출할 수 있는 화합물에 대한 설명을 드리겠습니다. 아래와 같은 화합물로 구성이 되어 있으며 머위의 효능과 큰 연관이 있으므로 잘 봐주시기 바랍니다.
– 페타신(Petasin) : 염증을 감소시킴
– 이소페타신(isopetasin), petatewalide B, bakkenolide B : 혈관을 넓히고 염증 감소
– 플라보노이드(Flavonoids) : 염증을 줄이고 세균감염 및 암과 싸우는 항산화물질
– 피롤리지딘 알칼로이드(PA : Pyrrolizidine alkaloids) : 독성물질로써 간에 손상을 줄 수 있고 암을 유발하는 물질. 특정 머위(주로 서양) 종에 있는 성분이며 반드시 제거해야하는 부위
1. 머위 효능 – 편두통의 완화
머위의 가장 흔한 용도는 두통과 편두통의 완화와 예방입니다. 머위에 있는 Petasin, isopetasin 성분은 염증을 감소시키고 혈관을 넓히기 때문에 편두통 경감에 효과가 있습니다. 미국신경아카데미와 미국두통학회에서도 편두통 빈도를 줄이기 위해 머위 추출물을 섭취할 것을 지지하였습니다
출처 : thealternativedaily.com
2. 머위 효능 – 항염증 효과
머위가 주는 가장 중요한 효능은 염증을 거의 즉각적으로 줄일 수 있다는 것입니다. 머위는 신체 내의 염증을 중재하는 류코트리엔을 감소시킴으로써 효과를 보게하는데요, 관절염뿐만 아니라 통풍 심지어 심장의 염증까지의도 완화하는 효과가 있습니다. 거의 즉각적인 염증감소 덕분에 고통없이 염증질환을 이겨낼 수 있는데요, 다음과 같은 증상에 있을 때 고통의 완화를 기대할 수 있습니다.
노화의 징후
감염에 대한 취약성
건선 및 여드름과 같은 피부 상태
관절염 및 만성 통증
기관지염
당뇨병
고혈압
골다공증
심혈관 질환
효모 감염
요로 감염
통증과 근육 경련
심지어 암까지도.
3. 머위 효능 – 감기치료
머위는 호흡기관과 비강에서 점액과 가래가 배출되도록 자극해주는 거담제 역할을 합니다. 점액과 가래는 박테리아가 생존하기 적절한 장소인데요, 이를 제거함으로써 치유과정이 빨라지거나 악화되는 것을 방지할 수 있습니다.
출처 : thealternativedaily.com
4. 머위 효능 – 알레르기 반응
알레르기는 있는 사람의 경우 재채기나 가려움 등 다양한 반응을 보일 수 있습니다. 이러한 반응은 특정 알레르겐을 접할 때 신체에서 방출되는 히스타민의 결과인데요, 머위는 항히스타민제 물질로써로 자연스럽게 알레르기 반응을 예방하거나 증상을 완화시키는데 도움이 됩니다. 연구 결과에 따르면 머위는 비염 염증 수준을 감소시켜 알레르기 비염 환자를 치료하는 데 효과적입니다.
5. 머위 효능 – 발열
전통적으로 소량의 머위는 신체의 열을 없애기 위해 사용되었습니다. 이것은 허브의 항 염증 특성과 강력한 면역증강 잠재력을 지니고 있기 때문입니다.
6. 머위 효능 – 경련과 통증
머위는 항경련 및 항진통 효과가 있습니다. 떨림이나 과민성 장, 만성통증이 있거나 병에서 회복중일 경우 소량의 머위 추출물을 섭취하면 치료하는데 도움이 됩니다.
7. 머위 효능 – 천식예방
만성천식환자는 호흡조절뿐만 아니라 기관지 근육의 이완에 도움이 되는 마그네슘 보충제를 사용하여 규칙적인 호흡을 만들어 낼 수 있습니다. 머위의 마그네슘은 이러한 규칙적인 호흡에 도움이 됩니다.
출처 : thealternativedaily.com
8. 머위 효능 – 월경전 우울증 예방
머위의 칼슘은 고혈압, 기분변화, 현기증 같은 월경전 증후군의 증상을 줄이는데 매우 유용합니다. 칼슘이 불충분할 경우 우울증과 과민반응 뿐만 아니라 , 호르몬분비 까지도 영향을 미칠수 있습니다.
9. 머위 효능 – 뇌 보호
머위는 브로콜리, 시금치, 사과 및 녹차와 같은 식품에서 발견되는 캠페롤(kaempferol)이라는 식물 화합물을 함유하고 있습니다. 캠페롤은 많은 건강상의 이점을 자랑하며 심지어 뇌에 대한 산화 적 손상을 예방하는 것으로 나타났습니다. 이렇게 머위에서 발견되는 화합물은 뇌의 건강을 유지하고 치매 및 알츠하이머 병과 같은 뇌의 퇴행성 질환을 예방할 수 있습니다.
머위 섭취시 주의사항
머위가 수많은 효능이 있음을 위에서 알아보았습니다. 그럼 이를 섭취할 때 주의할 점은 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다.
출처 : wikipedia
1. 머위의 독성
머위 중 특정 종(주로 서양)에서는 뿌리줄기(근경)에 고농도의 알칼로이드(PA)가 포함되어 있습니다. 이를 섭취하면 극히 위험할 수 있는데 암이나 간기능장애 및 기타 심각한 부작용을 유발할 수 있습니다. 요즘은 건강제품을 해외직구로도 많이 구하는데 머위 제품을 구하게 된다면 반드시 “PA-free”라는 문구가 붙은 제품을 구매하셔야 합니다.
2. 잠재적인 알레르기
머위는 국화과 식물입니다 그러므로 같은 국화과 식물인 데이지, 돼지풀, 국화에 알러지가 있는 사람이라면 머위에도 알러지가 있을 수 있기 때문에 주의하셔야 합니다.
머위 요리 소개
머위는 영양학적으로도 좋은 채소입니다. 아래는 머위가 가지고 있는 주요 영양분인데요. 칼륨이나 망간, 구리, 셀레늄 등 다양한 영양분이 있음을 알 수 있습니다.
출처 : healthbenefitstimes.com/butterbur
이렇게 몸에 좋은 머위를 가지고 어떤 요리를 할 수 있을까요? 간단하게 세개정도만 유튜브를 통해 소개해 드리겠습니다. 요리는 글이나 그림보다는 동영상으로 보아야 쉽게 이해할 수 있으니 가볍게 보시기 바랍니다 ; )
* 머위나물 된장무침
출처 : 유튜브 뚝딱TV
– 재료 –
머위나물 250g, 대파 1뿌리, 깨소금 1큰술,
천일염 1티스푼, 조청 1큰술, 후춧가루, 된장 1큰술,
고추장 1티스푼, 간마늘 1큰술, 들기름 1큰술
– 레시피 –
1. 머위나물 껍질을 벗겨주세요.
2. 물에 3~4번 씻어주세요.
3. 끓는물에 천일염을 풀어서 머위나물을 2~3분 삶아주세요.
4. 삶은 머위나물을 찬물에 헹궈주세요.
5. 머위나물을 먹기좋게 썰어주세요.
6. 대파를 썰어주세요.
7. 머위나물에 대파, 콩된장, 고추장, 조청을 넣고.
8. 간마늘, 들기름, 후춧가루, 깨소금을 넣고 섞어주세요.
* 머위대 볶음 & 머위잎 장아찌
출처 : 유튜브 뚝딱TV
– 재료 –
머위대500g, 실고추, 들깨가루 5큰술, 다진마늘 1큰술, 깨소금 1큰술,들기름 2큰술,맛소금 1/2티스푼
머위잎500g, 식초 1컵, 국간장 1컵, 조청 1컵, 감초 3개,무 100g, 청양고추 4개, 양파 1/4개, 대파 100g
– 머위대볶음 –
1. 머위대를 삶아 껍질을 벗겨주세요.
2. 머위대를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘 1큰술을 볶아주세요.
4. 머위대를 넣고 볶아주세요.
5. 맛소금 1/2티스푼, 실고추, 물엿 2큰술 넣고 볶아주세요.
6. 들깨가루 5큰술, 깨소금, 들기름 2큰술 넣으면 완성!
– 머위잎 장아찌 –
1. 냄비에 물500ml, 무 100g, 대파 100g, 양파 1/4개를 넣고.
2. 청양고추 4개, 국간장 1컵, 식초 1컵을 넣고.
3. 감초 3개, 조청 1컵을 넣고 달여주세요.
4. 머위잎에 식혀놓은 간장달인물을 부어주면 완성!
맺음말
사실 시골에만 가도 쉽게 볼 수 있는 식물이기 때문에 머위에 대해 크게 신경을 쓰지 않았었는데요, 이렇게 머위 효능 에 대해 알아보니 머위가 달라보이기도 합니다. 예전부터 약재로 쓰일 정도로 몸에 좋은 채소인 머위. 몸 건강을 지키는 필수채소가 될 것 같은 느낌입니다 ; )
오늘도 건강한 하루를 보내시길 바라며 이만 글을 마치겠습니다. 즐거운 하루 보내세요 : )
* 참고자료
https://www.organicfacts.net/butterbur.html
https://www.medicalnewstoday.com/articles/319667.php
반응형
머위대 8가지 효능과 부작용
머위는 Compositae과의 여러해살이풀로 한국과 일본에 자생하는 식물입니다. 이 식물은 비타민과 미네랄이 풍부하고 잎에서부터 뿌리까지 버릴 수 없이 사용할 수 있으며 특히 머위의 줄기인 머위대는 풍부한 영양소를 바탕으로 다양한 요리와 반찬 등 다양한 식재료로 사용할 수 있습니다.
pixabay.com
머위는 항산화, 항암 효과가 뛰어난 봄나물로 습한 토양을 좋아하며 우리나라의 70% 이상이 충청남도에서 재배된다고 합니다. 하지만 쓴맛으로 인해 싫어하는 사람도 있지만 이 쓴맛은 머위의 풍부한 폴리페놀을 포함하고 있기 때문에 쓴맛이 나타나는 것입니다.
이러한 폴리페놀은 우리 몸의 해로운 산소를 무해한 물질로 바꾸는 뛰어난 항산화제이며, 건강 유지에 꼭 필요합니다. 또한, β-카로틴이 풍부한데 이 성분은 폴리페놀과 같이 뛰어난 항산화 효과가 있어 암을 예방에 도움 될 뿐만 아니라 피부 건강 증진에도 뛰어난 효능이 있습니다. 또한 칼륨이 많이 함유되어 있어 혈액순환을 돕고 고혈압을 예방하고 개선에 좋다고 알려져 있습니다.
머위대의 효능 1.
‘항암효과’
머위대는 암세포를 억제하는 효과가 있어 유럽 국가에서도 항암제로 쓰일 수 있을 정도의 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 앞서 설명한 바와 같이 β-카로틴이 다량 함유되어 있어 암세포의 증식을 억제한다고 합니다. 따라서 암 예방과 건강 관리를 위해 제철의 머위대를 섭취하는 것이 좋습니다.
머위대의 효능 2.
‘항염 효과’
머위대의 가장 중요한 이점 중 하나는 항염증 효과를 나타내는 것입니다. 머위는 체내 염증을 매개하는 류코트리엔을 효과적으로 감소시킬 수 있으며 이로 인해 관절염뿐만 아니라 통풍, 심장 염증에도 효과적입니다. 염증이 줄어들기 때문에 통증 없이 염증성 질환을 극복할 수 있다고 전문가들이 말합니다.
머위대의 효능 3.
‘뇌 건강 증진 효과’
머위대에는 함유되어 있는 캠페롤은 브로콜리, 시금치, 녹차, 녹차와 같은 식품에서 발견되는 식물 화합물이 들어 있습니다. 켐페롤은 실제로 뇌의 산화 손상을 예방하는 것으로 나타났습니다. 또한 포함되어 있는 여러 화합물은 치매 및 알츠하이머병과 같은 퇴행성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
머위대의 효능 4.
‘면역력 향상 효과’
머위대에 포함되어 있는 강력한 항산화제인 베타카로틴은 다양한 질병을 유발할 수 있는 활성산소를 제거하고 신체의 저항력을 향상시켜 신체의 면역 체계를 강화합니다. 또한 머위는 또한 혈관을 이완하고 정화하여 혈압을 낮출 수 있다고 합니다.
머위대의 효능 5.
‘뼈 건강 증진 효과’
풍한 칼슘이 함유되어 있는 머위대는 골밀도를 높이고 뼈를 튼튼하게 하여 뼈 건강에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 골밀도를 높이면 골다공증과 같은 골질환을 효과적으로 예방할 수 있다고 합니다.
머위대의 효능 6.
‘눈 건강 증진 효과’
머위대의 풍부한 비타민 A는 눈 건강을 지원하는 비타민으로 또한 로돕신 합성에 관여합니다. 이러한 영양소는 나이에 따른 시력 저하를 늦추고 야맹증을 예방하며 다른 안과 질환의 발병을 예방에 도움됩니다.
머위대의 효능 7.
‘알레르기 억제 효과’
평소에 알레르기가 있는 사람들은 가려움증과 재채기를 포함하여 여러 반응을 보일 수 있습니다. 이러한 증상은 특정 알레르겐에 노출되었을 때 신체의 히스타민 방출의 결과입니다. 머위대는 알레르기 반응을 예방하거나 자연적으로 증상을 완화하는 데 도움이 되는 항히스타민제입니다.
머위대의 효능 8.
‘다이어트 효과’
머위는 100g당 20칼로리 일뿐만 아니라 식이섬유가 풍부하여 독소와 유해물질을 배출하여 장 건강을 이롭게 하는 효능을 포함하고 있습니다. 장 건강을 개선함으로 면역력을 개선할 수 있습니다.
머위대의 부작용
일부 머위 품종에 따라 다르지만 일부 품종에는 알칼로이드(PA)를 포함하고 있다고 합니다. 이러한 품종의 머위대를 섭취하면 암, 간부전 및 기타 심각한 부작용을 유발할 수 있는 매우 위험할 수 있기 때문에 머위 제품을 찾는다면 ‘PA-free’가 있는 제품을 구매해서 섭취해야 합니다. 또한 머위는 Compositae과의 식물이므로 데이지, 돼지풀 또는 국화과 알레르기가 있는 경우 머위에도 알레르기가 있을 수 있으므로 주의하십시오.
키워드에 대한 정보 머위 대 효능
다음은 Bing에서 머위 대 효능 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 당신이 몰랐던 머위의 놀라운 효능 12가지!! | SHARE 건강정보
- 당신이 몰랐던 머위의 놀라운 효능 12가지
- 머위
- 머위효능
- 머위의효능
- 머위 효능
- 머위부작용
- 머위 부작용
- 머위의부작용
- 머위 먹는법
- SHARE 건강정보
- 건강관리
- 건강
- 건강 식품
- 약초 정보
- 약초
- 치료
- 자연 치유법
- 민간요법
- 약용식물
- 효능백과
- 효능
- 효과
- 부작용
- 먹는방법
- 먹는법
- 알아보기
당신이 #몰랐던 #머위의 #놀라운 #효능 #12가지!! #| #SHARE #건강정보
YouTube에서 머위 대 효능 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 당신이 몰랐던 머위의 놀라운 효능 12가지!! | SHARE 건강정보 | 머위 대 효능, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
