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건대추 마른대추 먹는방법 – 네이버 블로그
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주제에 대한 기사 평가 말린 대추 먹는 법
- Author: 김소형 채널H
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- Date Published: 2021. 11. 8.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=aCmryYjFGDA
건대추 마른대추 먹는방법
1. 깨끗이 씻은 대추에 물을 넣고 강불에 한소끔 끓인다
2. 약불로 줄인 후 1시간 30분가량 달인 후 마신다.
약식대추차
재료 : 건대추 15개, 물1리터
대추차를 달이는 시간이 너무 길어 불편한 경우 활용
1. 깨끗이 씻은 대추에 물을 넣고 강불에 30분간 끓인다.
2. 대추를 건져 체에 문질러 씨와 껍질을 걸러내고 나머지 과육을 1번의 물에 잘풀어 마신다.
대추고
재료 : 마른대추1kg, 물200ml
대추고를 활용하여 대추쨈, 대추죽, 대추쌈장, 대추고추장, 대추청 등을 만들 수 있어요.
1. 깨끗이 씻은 대추를 압력솥 혹은 찜기에 물을 자작하게 넣고 찐다.
2. 찐대추를 꺼내어 씨를 제거한 후 믹서기에 간다. 대추고 완성!!
대추청, 대추쨈
대추고와 설탕을 1:1 비율로 섞어 물을 넣고 한소끔 끓이면 대추청 완성
대추청을 졸이면 대추쨈이 된다.
설탕 대신 올리고당으로 만들고 싶다면 설탕없이 대추고를 한소끔 끓인 후 대추고와 올리고당을 1:1 비율로 섞으면 대추청 완성. 올리고당은 열에 약하므로 올리고당으로 대추쨈을 만들긴 어렵다.
대추죽, 대추쌈장, 대추고추장 등 요리에 활용
대추고를 죽이나 장, 차, 요리 등에 설탕대신 넣어 단맛을 낼 수 있다.
대추의 효능 및 대추차, 건대추 먹는 법
대추의 효능 및 대추차, 건대추 먹는 법
대추는 각종 비타민과 사포닌이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높여 주고 피로회복에 도움을 주며 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 성인병 예방에도 좋습니다. 한방에서는 대추를, 자양 강장과 진해 거담, 진통, 해독 등에 효능이 있어 다양한 증상에 응용되고 있습니다. 예로부터 대추는, ‘대추를 보고도 먹지 않으면 늙는다’는 말이 있을 정도로 노화방지에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 대추는, 몸을 따뜻하게 하며 심신을 보하고 마음을 안정시켜주는 효과가 있어 불면증 해소에도 효능이 있습니다. 또한 대추에 함유된 시토스타놀 성분은, 콜레스테롤 수치를 낮춰 주어, 동맥경화와 같은 심혈관질환 예방에도 좋습니다.
대추는 따뜻한 성질을 가지고 있어, 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환에 도움을 주어, 면역력을 높여주고 감기 예방에도 좋습니다. 또한 대추의 단맛은 신체의 긴장을 풀어주고 흥분을 가라 앉혀 주며, 신경완화 작용이 있어 불면증을 개선하는 효능이 있습니다. 또한 대추에는, 베타카로틴과 플라보노이드, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어, 해독작용을 하며 독성물질을 몸 밖으로 배출시켜 주는 효능이 있어, 암을 비롯한 각종 질병을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 관절염 증상을 완화하는 효능이 있으며, 소염, 진통, 근육 이완 등에 효능이 있습니다.
대추는 단백질과 지방, 칼슘 등의 다양한 성분이 함유되어 있으며, 각종 비타민과 사포닌이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라, 폴리사카라이드 성분이 함유돼 있어 마음을 진정시켜 주며, 스트레스해소와 불면증을 완화하는 효능이 있으며, 소염효과가 뛰어난 베툴린산이 함유되어 있어, 관절염과 피부염, 구내염 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 위에 좋은 대추는, 위가 약한 경우에 대추를 우려 마시면, 속이 편안해지게 되고 배변 활동을 원활하게 하여 변비해소와 숙변을 제거하는 효과를 볼 수 있습니다.
대추는 맛이 달고 따뜻한 성질을 가지고 있어, 대추를 말려두고 차로 우려 마시면 좋습니다. 대추차는 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환을 촉진하는 효능이 있어 감기 예방에 좋습니다. 또한 대추는 비타민 A·B·C, 사포닌, 마그네슘 등의 각종 영양 성분이 풍부하여, 면역력을 높여 주어 추운 겨울철 뇌혈관 질환을 예방하는 효능이 있어, 따뜻하게 차로 마시면 좋습니다. 뿐만 아니라 대추는, 소화기능을 담당하는 비장과 위장을 튼튼하게 하고 기를 보하는 작용이 뛰어난 것으로 알려져 있어, 삼계탕을 비롯한 각종 보양 음식 재료로 이용되고 있으며, 제사상에도 빠지지 않는 과일입니다.
대추는 유기산이 풍부한 과일로, 과육에는 사과산과 주석산이 풍부하게 함유되어 있으며, 씨에는 지방과 베투릭산이 함유되어 있습니다. 특히 대추에 풍부한 사과산은, 항바이러스, 항 박테리아작용이 뛰어나며, 주석산은, 신체의 유해성분을 없애주는 효능이 있으며, 니코틴을 제거하는데도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 대추에는 지방이 함유돼 있어, 에너지원으로 사용되고 있으며, 베투릭산은 노화를 예방하는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라, 대추에 풍부한 칼슘과 철분은 뼈를 튼튼하게 하고, 골다공증 예방에도 좋습니다.
대추는 어릴 때는 푸른빛을 띠지만, 빨갛게 익어 가면서 영양이 더욱 풍부해지게 되고 단맛이 강해지게 됩니다. 익은 대추는 단맛이 강해 생으로 먹어도 좋고, 말린 대추 또한 약용과 요리 등에 사용하고 간식으로 먹고 있습니다. 또한 대추 술, 대추차, 대추 식초 등으로 담가 먹고 있습니다. 대추는 비타민C와 각종 미네랄이 풍부하게 함유돼 있어, 피로해소와 면역력을 상승시켜주는 효능이 있으며, 뼈를 건강하게 하고, 위장 건강에도 좋은 효능이 있어, 건대추를 차로 끓여 꾸준히 마시면 변비 해소에도 효능이 있습니다. 하지만 대추는, 100g당 104kcal에, 당분이 풍부한 과일이기 때문에 다이어트에는 해가 될 수 있습니다.
건대추는 껍질이 단단한 셀룰로오스로 싸여 있어 매우 치밀하고 견고한 조직으로 이루어져 있어 대추를 약으로 쓰거나 차로 우릴 때는, 대추를 한번 쪼개서 사용하는 것이 좋습니다. 대추를 쪼개지 않고 그냥 사용하면 유효성분이 잘 우러나지 않기 때문입니다. 대추를 삼계탕에 넣거나 차로 우릴 때는, 칼집을 내거나 가위로 약간의 상처를 내도 좋습니다. 대추는 껍질에 상처를 내야만, 베타카로틴 등과 같은 항산화 성분이 잘 우러나기 때문입니다. 그러나 대추는, 열이 많은 사람은 피하는 것이 좋으며, 잘 익지 않은 풋대추는 설사나 복통을 일으킬 수 있습니다.
대추는 예로부터 오장에 두루 작용하는 약재로, 오래 먹어도 해가 없으며, 단맛이 나기 때문에 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있어, 말린 대추를 연하게 우려내서 가족 모두가 물 대용으로 마시면, 더운 여름철뿐만 아니라 추운 겨울철 건강관리에 좋습니다. 또한 건대추를 약으로 쓸 때는, 건대추와 물을 1대 5의 비율로 넣고 우려서 기호에 따라 꿀을 넣어 마셔도 좋고, 수족냉증이 있는 사람은, 인삼을 추가하여, 대추 인삼차로 마시면 좋습니다. 대추 인삼차를 끓일 때는, 인삼 1뿌리에, 대추 열개 정도에 물 1000㏄를 붓고 중간불로, 물 반으로 줄때까지 끓여주면 됩니다.
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말린 대추 먹는 법 | 우리가 몰랐던 대추의 놀라운 효능! 이런 분은 꼭 대추 드세요! 298 개의 가장 정확한 답변
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말린대추 효능 8가지 알아보자
오늘은 말린대추 효능에 대해 살펴보겠습니다. 먼저 대추는 씨가 단단한 열매로 알려져 있으며, 가을에 붉은색으로 익는다고 합니다. 색이 붉어 홍조라고도 불린다고 합니다. 양질의 대추는 건조한 것이라고 합니다. 이 식품에는 몸에 좋은 성분들이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.
그로 인해 많은 분들이 이용하고 찾고 있다고 합니다. 한방에서도 약재로 자주 이용한다고 합니다. 따뜻한 차로 섭취하면 감기 예방 등에 좋다고 합니다. 그럼 더 많은 효력과 효과에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 천천히 보시고 조금이나마 건강에 도움이 되시길 바랍니다.
1. 감기
처음 소개할 말린대추 효능은 감기 예방에 좋다고 합니다. 위에서 언급했듯 따듯하게 차로 만들어 섭취하면 감기를 이겨내고, 기침, 가래 등에 효과를 가져다준다고 합니다. 또한 호흡기 질병 예방에도 좋다고 합니다.
2. 노화
자연스럽게 나이를 먹으면 노화가 찾아옵니다. 하지만 노화를 늦추는 방법은 다양하게 있습니다. 그중에 하나가 대추를 섭취하는 것입니다. 이 식품에 들어 있는 베타카로틴 성분이 노화에 주범인 활성 산소를 제거해준다고 합니다.
3. 항암
각종 비타민 성분과 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 또한 암을 막아주는 플라보노이드 성분이 들어 있다고 합니다. 그로 인해 항암에 도움이 되고 암을 예방하는 말린대추 효능이 있다고 합니다.
4. 혈관
몸에 좋은 칼슘 성분이 들어 있어 체지방의 분해를 도와준다고 합니다. 그로 인해 혈관을 깨끗하게 만들어 혈액의 순환을 원활하게 돕는다고 합니다. 그로 인해 각종 혈관 질환 예방에 도움이 된다고 합니다.
5. 이뇨작용
무기질 성분이 들어 있어 이뇨작용에 도움이 된다고 합니다. 또한 혈액의 순환을 돕기 때문에 몸이 붓는 증상에 도움이 된다고 합니다.
6. 피로
피로를 회복하는데 큰 효과를 가져다준다고 합니다. 또한 기력, 심신, 정력 등에 좋다고 합니다. 그리고 이 말린대추 효능이 내장의 기능을 좋게 만들고 건강하고 튼튼하게 만들어 준다고 합니다.
7. 불면증
대추에 들어 있는 성분이 불면증을 개선해 준다고 합니다. 특히 신경을 안정적으로 만들어주기 때문에 불면증 외에 다양한 질환에 효과를 가져다준다고 합니다. 숙면을 취하기 전에 대추로 만든 차를 섭취하면 좋다고 합니다.
8. 체중 및 호흡기
마지막 말린대추 효능은 체중과 호흡기 질병에 좋다고 합니다. 칼슘 성분이 들어 있어 지방의 흡수와 체지방의 분해를 돕는다고 합니다. 그래서 체중 관리, 조절에 도움이 된다고 합니다. 그리고 호흡기를 튼튼하고 건강하게 만들어 감기, 비염, 면역력 향상에 도움이 된다고 합니다.
말린 대추 5가지 효능 보관 및 먹는 법은?
따뜻한 성질의 대추는 심장에서 나온 혈액이 많은 혈관을 거쳐 다시 심장으로 잘 들어올 수 있게 합니다. 또한 각종 미생물이나 바이러스를 강력하게 방어할 수 있게 도와줍니다. 이밖에도 다양한 말린 대추의 효능을 알아볼게요.
말린 대추 효능
기관지 보호 및 비염 완화
말린 대추의 따뜻한 성질은 체온을 높여줍니다. 체온이 오르면 면역력이 높아지고 기관지나 코 점막과 같은 호흡기를 강하게 만듭니다. 대추는 코막힘, 재채기, 콧물 증상을 가지는 알레르기 또는 만성 비염을 가라앉히는 데 도움이 됩니다.
불면증 개선
말린 대추의 단맛은 뇌 신경을 편안하게 만듭니다. 특히 대추의 마그네슘은 세로토닌을 만들어 깊게 잠을 잘 수 있게 도와줍니다. 세로토닌은 뇌에서 분비되는 물질로 수면이나 기분을 조절합니다.
혈관건강
말린 대추에는 혈압을 낮추는 칼륨이 있어 고혈압을 예방할 수 있습니다. 그리고 몸을 붓게 하는 나트륨을 밖으로 내보내며 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화 등 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
구강염이나 피부염 등의 만성 염증 및 암 예방
말린 대추의 비타민C와 폴리페놀, 베타카로틴을 갖고 있습니다. 이와 같은 물질은 세포의 노화를 억제합니다. 세포의 노화는 염증이나 암세포를 생성하기 때문에 예방이 중요합니다.
피부 노화 예방
말린 대추는 비타민C를 대표하는 과일 중 감귤보다 7배 많이 함유되어 있습니다. 자외선으로부터 피부를 보호하며 멜라닌 색소가 늘어나는 것을 막아주어 기미나 주근깨가 생기지 않게 합니다.
말린 대추 주의할 점
말린 대추는 100g당 275kcal로 생대추를 말리는 과정에서 당분이 더 늘어납니다. 혈당을 관리하거나 다이어트에는 도움이 되지 않습니다. 또한 대추 자체가 성질이 따뜻하기 때문에 평소 몸에 열이 많을 경우 피하는 게 좋습니다.
말린 대추 보관법
말린 대추는 습기를 잘 빨아들여 잘 못 보관했을 경우 쉽게 무르거나 곰팡이가 생길 수 있습니다. 한 번 드실만큼씩 지퍼백에 소분해 냉장 또는 냉동 보관하시면 됩니다.
말린 대추 먹는법
① 말린 대추 + 생강 (+ 꿀) = 대추 생강차 또는 대추 생강청
② 말린 대추의 씨를 제거한 뒤 얇게 채 썰어 건조 → 바삭바삭한 대추칩
③ 쌀가루 + 씨 제거한 말린 대추 + 설탕 + 소금 = 대추 백설기
대추 생강차의 대추 효능을 알아보았다면 생강의 효능도▶
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